Невероятно вкусна пица с гъби

Прегледи: 1 579
4.8/5 (12 гласа)
  • Съставки за 4 човека:

    200 г гъби
    100 г пеперони
    Черни маслини
    1 глава лук
    1 зелена чушка
    1 домат
    200 г доматен сос
    Сирене Моцарела
    Риган

    Съставки за тестото:

    400 г брашно
    200 мл вода
    2 супени лъжици зехтин
    Щипка сол

  • Приготвяне на домашното тесто

    Сложете брашното в купа и добавете солта. Направете дупка в центъра и добавете водата и зехтина.

    Всичко се омесва добре до получаване на хомогенна и компактна маса, която не лепне по ръцете. Оставете тестото да почине няколко минути.

    Поръсете плота с брашно и поставете част от тестото отгоре. Разточете го с помощта на валяк, докато стане фино тесто (може да оставите повече или по-малко фино, според вкуса ви).

    Сега е време да добавите съставки към тестото, за да направите тази върховна пица

    Обелете и нарежете лука на тънки лентички.

    Зелената чушка също нарежете на много тънки лентички. 

    Измийте един домат и го нарежете на кубчета.

    Гъбите, ако са големи, ги разрежете на две.

    Върху тестото се разпределя тънък слой доматен сос, така че да се разпредели равномерно и върху домата се поръсва малко риган.

    Добавете слой сирене моцарела

    Подредете парчетата пеперони така, че да се разпределят и по цялата пицата.

    След това, малко по-малко внимателно, разпределете останалите съставки (нарязани гъби, лук, домат и чушка) върху пицата.

    Ако сте пристрастени към сиренето, можете да си позволите да гарнирате пицата с допълнителен набор от сирена, които харесвате най-много.

    Накрая трябва да поставим пицата в предварително загрята фурна на 180º и да я оставим там около 12 минути. Наглеждайте я от време на време, защото времето, което трябва да престоят във фурната зависи много от дебелината, с която сте оставили тестото и колко готово/хрупкаво/изгоряло харесвате пицата.

    Добър апетит!


Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *