5 картофа
1 шепа листа от розмарин
1 чаена лъжичка смлян розмарин
1 чаена лъжичка смлян черен пипер
1/2 чаена лъжичка сол
5 скилидки чесън
Зехтин

За да приготвим тези вкусни печени картофи с розмарин, първото нещо, което трябва да направим, е да загреем фурната между 180 и 200ºC.

През това време измиваме добре картофите и без да махаме кората ги нарязваме на филийки. За целта първо ги разрязваме по дължина наполовина, а след това отново наполовина и така докато получим картофените филийки с желаната дебелина. По този начин всички картофи с розмарин ще останат със съответната порция хрупкава кора.

След това в малка купа добавете зехтина, листата розмарин, смления розмарин и обелените и счукани скилидки чесън. Това ще е сместа, с която ще подправим нашите печени картофи.

След това сложете малко олио в тава за печене, наредете резените картофи, поръсете отгоре със сол и смлян черен пипер и след това с помощта на лъжица или кухненска четка разпределете сместа от розмарин. Така всички картофи с розмарин ще бъдат равномерно подправени.

Печем картофите с розмарин за около 30 минути от едната страна, след което ги обърнете внимателно, за да не счупите кората, и продължете да печете за още около 30 минути, докато се запекат добре и станат хрупкави. 

Можете да се насладите на вашите печени картофи с розмарин горещи и да ги сервирате самостоятелно като предястие или като гарнитура към други ястия.

Добър апетит!