Просто сложете лимон в млякото! Вече не купувам извара от магазина. Само 2 съставки

Прегледи: 1 318
3.5/5 (4 гласа)
  • Прясно мляко - 1.5 литра
    Сок от 1 лимон
    Морска сол - 1-2 супени лъжици

  • Затопляме в тенджера 1.5 литра прясно мляко, след което, разбърквайки, бавно добавяме сока от 1 лимон. 

    Варим пресеченото мляко 5 минути на слаб котлон, след което в тензух прецеждаме сурватката. Връщаме сурватката в тенджерата, добавяме 1-2 супени лъжици морска сол и изчакваме да заври на слаб котлон. Когато сурватката заври, слагаме в нея тензуха с изварата и варим 2-3 минути на слаб котлон.

    Изваждаме изварата от сурватката и я преместваме в друг, сух тензух, който окачаме за 40-50 минути, за да отцеди остатъчната сурватка. След това извата е готова за консумация. З по-добър вкус можем да я залеем отгоре с малко зехтин и да поръсим с магданоз.

    Добър апетит!


Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *