Филийки хляб - 8 бр
Дебели парчета кашкавал - 4 бр
Яйца - 2 бр
Сол - 1 щипка
Олио за пържене

Поставяме по 1 парче кашкавал между две филийки хляб, изрязваме с помощта на чаша. Затваряме краищата с помощта на вилица. Потапяме в разбитите яйца. Пържим в сгорещено олио по 2 минути от двете страни на умерен котлон.