Червени спагети с домати

Прегледи: 92
4.2/5 (5 гласа)
  • Съставки за 2 души:

    200 г спагети
    1/2 глава лук
    2 скилидки чесън
    400 г домати (консерва)
    100 мл готварска сметана
    1 чаена лъжичка червен пипер
    1 чаена лъжичка риган
    100 мл от бульона, в който варим спагетите
    Сол
    Черен пипер
    Настърган кашкавал
    Зехтин

  • В тенджера, сваряваме спагетите в съотношение 100 г спагети/1 л вода. След като водата заври, добавяме 1 супена лъжица сол и спагетите. Разбъркваме често, за да не залепнат за дъното.

    След като се сварят, отцеждаме спагетите, като си отделяме около 100 мл от бульона, който ще използваме по-късно.

    На друг котлон, в голям тиган загряваме малко зехтин. Добавяме ситно нарязаните лук и чесън. Посоляваме и пържим около 5 минути, като периодически разбъркваме.

    След като зеленчуците се запържат, добавяме нарязаните домати. Готвим 10 минути на слаб котлон.

    Сега добавяме сметаната и 1 чаена лъжичка червен пипер. Разбъркваме и готвим, докато получим хомогенна смес – около 5 минути на слаб котлон.

    Когато съставките се интегрират, добавяме сварените спагети, 1 чаена лъжичка риган, щипка черен пипер и бульона, който си отделихме. Разбъркваме и готвим още няколко минути, докато спагетите поемат соса.

    Ако накрая поръсите и с малко настърган кашкавал, ще получите една от онези рецепти, които с много малко усилия се превръщат в неповторимо ястие. Опитайте!


Препоръчани рецепти

 


Последни рецепти

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *