Прегледи: 1 477
-
Картофи
Сол
Олиоза соса:
Сметана – 500 мл
Горчица – 50 г
Кашкавал – 200 г
Сол
Черен пипер -
Нарязваме картофите на тънки ивици. Варим ги до полуготовност в подсолена вода, за 10 минути. Изваждаме ги от водата и ги оставяме да изстинат. Загряваме олиото. Пържим на силен котлон до златисто. По желание поръсваме картофите със ситно нарязан магданоз.
В тенджера затопляме сметаната. Посоляваме и поръсваме с черен пипер, добавяме горчицата. След като сметаната се затопли до точка на кипене добавяме настъргания кашкавал. Оставете да ври 5 мин. на слаб огън, при непрекъснато разбъркване.
Добър апетит!
-
Още по темата
Тази тортиля от тиквички с пиле, спанак и сирене е...
Ароматна, сочна и много домашна, тази плакия с гъби по...
Златисти картофи, сочни гъби, лук, чесън и пресен копър –...