Бухтите са един от символите на уютните семейни моменти и сладките спомени от детството. Всеки от нас носи в сърцето си картини на топли, пухкави бухти, които са правени с любов и наслада. Но какво да правим, ако не искаме да чакаме, докато тестото втасва? Не се притеснявайте! В тази рецепта ще ви покажем как да приготвите пухкави бухти без мая, които ще ви отведат обратно към онези незабравими моменти. Със съвсем прости съставки и бърз процес на приготвяне, можете да се наслаждавате на бухти, които са също толкова меки и вкусни, колкото и традиционните. Времето за приготвяне е минимално, а резултатът ще зарадва цялото семейство.
Необходими съставки:
2 чаши брашно
1 чаша кисело мляко
1 яйце
1 ч. л. бакпулвер
Щипка сол
Олио за пържене
Как да направим пухкави бухти:
В голяма купа смесете брашното с бакпулвера и солта. Разбъркайте добре.
Добавете киселото мляко и яйцето.
Замесете много меко тесто.
Разточете тестото и с формички по Ваш изпор изрежете тестото.
Загрейте олиото в дълбок тиган на. Когато олиото е горещо, внимателно пуснете бухтите. Пържете ги до златисто от двете страни, на умерен котлон.
Когато бухтите са готови, ги извадете с решетъчна лъжица и ги поставете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишното олио.
Поръсете с пудра захар (по желание) и сервирайте топли.
Получавате удивително нежни и меки бухти, които се топят в устата.
Не забравяйте да експериментирате с различни пълнежи или подправки, които да добавят индивидуален щрих на вашите бухти.
Нека спомените се завърнат с всяка хапка!
Добър апетит!
Още по темата
