Кориандърът е една от най-използваните билки в ястията. Но това, което мнозина не знаят, са големите ползи, които има, ако се приготви като чай. Употребата му е много разпространена в средиземноморската, индийската, латиноамериканската, китайската и азиатската кухня, въпреки че цялото растение е годно за консумация, обикновено се използват пресни листа и сушени семена. Кориандърът има страхотни хранителни свойства и чудесен начин да им се насладите е като си направите чай.
Какви ползи носи?
- Помага за намаляване нивата на холестерола.
- Регулира нивата на кръвната глюкоза.
- Бори се с лошия дъх.
- Подпомага храносмилането и ускорява метаболизма.
- Помага за предотвратяване задържането на течности.
- Помага за лечение на салмонела, елиминирайки бактериите.
- Кориандърът е добро противовъзпалително средство, което облекчава болките в ставите, причинени от ревматоиден артрит.
- Той е естествен антибактериален агент, така че може да се прилага върху рани за борба с инфекциите.
- Съдържащите се в него витамини А и С помагат в борбата с грипа и настинките.
- Облекчава болките в стомаха и гаденето.
- Подпомага хормоналните промени, като менструация.
Как се приготвя чай от кориандър?
За да приготвите чай от кориандър, ви трябват само 3 клонки от кориандър и 1 чаша вода. Първото нещо, което трябва да направите, е да го измиете. След това сложете водата на котлона в тенджера и когато започне да кипи, добавете кориандъра. Оставете да поври няколко минути, след което оставете да престои 10 минути. Накрая прецедете листата и изпийте чая.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.
Още по темата
