-
1,5 чаши вода
1 чаена лъжичка суха мая
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сол
4 чаши брашно
70 г разтопено масло
10 супени лъжици олио
Сирене -
В купа пресяваме брашното, в средата правим кладенче и изсипваме маята, захарта, солта. Наливаме водата малко по-малко и замесваме меко тесто. Поръсваме масата с брашно и поставяме тестото. Разделяме го на12 равни части, които оформяме на топчета.
В купа смесваме разтопеното масло и олиото. Всяко топче разточваме с ръце и ги поставяме в тава, като помежду им намазваме с маслото и олиото. Покриваме с найлоново фолио и оставяме тестото да престои в маслото за 15 минути.
След като мине посоченото време разточваме всяко парче тесто с ръце до получаването на фин лист тесто. Прегъваме две от страните наполовина, след това другите две страни. Поставяме натрошено сирене в средата на тестото, след което го покриваме с тестото. Нареждаме закуските в тава покрита с хартия за печене и печем в предварително загрята фурна на 200°C за 30 минути.
Добър апетит!
-
Още по темата