Прегледи: 611

Съдържание

Необходими съставки за крехко пилешко месо:

Пилешко месо – 600 г.
Ориз – 100 г.
Гъби – 200 г.
Бекон – 300 г.
Чесън – 3 скилидки
Соев сос – 2 супени лъжици
Масло – 20 г.
Зехтин – 30 мл.
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица

Как да приготвим крехко пилешко месо:

Нарязваме пилешкото месо на едри парчета.
Поставяме го в купа и го овкусяваме със сол, черен пипер и добавяме зехтин и 1 скилидка чесън, който пресоваме с пресата за чесън.
Покриваме купата и оставяме в хладилник за 30 минути.
Бекона нарязваме на парчета и го запичаме на тиган заедно с 2 скилидки чесън, които нарязваме на дребно.
Изваждаме бекона и в същата мазнина запечатваме месото на силен котлон за 3-4 минути.
Прибавяме гъбите и маслото.
Готвим 8 минути на умерен котлон.
Овкусяваме със сол и черен пипер.
Добавяме бекона с чесъна.
Разбъркваме за 1 минута на слаб котлон.
Ориза измиваме добре и го варим в посолена вода, към която добавяме малко зехтин.
Готвим ориза на слаб котлон за 15 минути , под капак.
Прибавяме месото с гъбите върху ориза.
Поливаме със соев сос и покриваме с капак.
Готвим 5 минути на слаб котлон.