-
Бейби картофи - 350гр
Масло - 20гр
Чесън - 1 скилидка
Пресен копър две супени лъжици
Млян черен пипер
Сол - 1/4 ч. л.
Едра сол -
Загрейте фурната на 200ºC и измийте и подсушете добре картофите. Нарежете по-големите наполовина или на четвъртинки, ако е необходимо, така че всички да са с еднакъв размер.
Идеалното е да използвате железен тиган, за да можете да го поставите директно във фурната.
Разтопете маслото в тиган на умерен огън. Добавя се копъра и много ситно накълцаната скилидка чесън и се разбърква, за да пусне малко аромат. Добавете картофите, като ги оставите да покафенеят, разбъркайте ги, така че да се напоят със сместа. Овкусяваме със сол и черен пипер.
След няколко минути, когато поемат цвят, вкарайте във фурната и печете около 20-25 минути, докато станат добре златисти и хрупкави. Разбъркайте малко по средата на готвенето.
Сервирайте с още копър на вкус и малко едра сол.
Добър апетит!
-
Още по темата
