Много лесен и вкусен обяд с картофи и яйца

Картофи - 500 г
Бекон - 100 г
Лук - 1 глава
Яйца - 3 бр
Прясно мляко - 20 мл
Олио или зехтин - 1 супена лъжица
Сол - 1/2 чаена лъжица
Магданоз

Сваряваме картофите в подсолена вода, докато омекнат, около 15 минути. След това ги нарязваме на кръгчета. Загряваме олиото и запичаме картофите от двете страни до златисто. Запазваме ги. В същия тиган добавяме бекона и го запичаме за 2 минути на силен котлон. След това добавяме нарязания нарязания на едро лук и запържваме за 3 минути на умерен котлон.

Добавяме картофите и овкусяваме със щипка сол.  В купа счупваме яйцата и наливаме прясното мляко, разбиваме добре. Добавяме яйцата към останалите съставки и затваряме тигана с капак. Готвим за 6 минути на слаб котлон. Поръсваме с магданоз. 

Добър апетит!