Малко хора знаят тази рецепта за невероятно пухкава и вкусна закуска! Толкова са вкусни, че ще го правите отново и отново!

За тестото

Брашно - 700 г
Мая за хляб - 20 г
Захар - 1 супена лъжица
Яйца - 1 бр
Прясно мляко - 300 мл
Олио - 30 мл

За плънката

Картофи - 4 бр
Вода - 700 мл
Сол - 1 чаена лъжица
Зелен лук - 1 стрък
Черен пипер - 1 чаена лъжица
Майонеза - 1 супена лъжица

Замесваме меко тесто от горепосочените съставки. Разделяме тестото на 6 равни части. Всяка част разточваме и навиваме на руло, като притискаме двата края, да се затвори добре тестото. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. С помощта на нож правим дълбок разрез и разтваряме, да се получи като лодка. Покриваме тавата и оставяме за 20 минути.

Поставяме от плънката, която приготвяме като сварим картофите в подсолена вода за 25 минути. Правим картофено пюре, към което добавяме майонезата, заления лук, нарязан на дребно и черен пипер. Разбъркваме добре. Намазваме ги с разбит жълтък с малко прясно мляко. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.

Добър апетит!