Лесна и Вкусна Рецепта за Закуска: Идея за Добро Начало на Деня

500 г брашно
250 мл прясно мляко
1 пакетче суха мая (7 г)
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
2 с. л. олио
1 яйце (за намазване)
Мак за поръсване

Приготвянето на домашна закуска може да бъде истинско удоволствие! Ето една рецепта за вкусни и красиви закуски, които ще зарадват семейството и приятелите Ви.

В подходящ съд смесете маята, захарта и половината от затопленото прясно мляко. Оставете сместа да почине за около 10 минути, докато започне да образува мехури. В голяма купа изсипете пресятото брашно и солта. Направете кладенче в средата и добавете активираната мая, заедно с останалото прясно мляко и олиото.

Замесете тестото, докато получите гладка и еластична консистенция. Ако е нужно, добавете още малко брашно. Покрийте тестото кърпа и го оставете да втаса на топло място за около 1 час, или докато удвои обема си. След като тестото е втасало, го премесете и разделете на 10 части. От всяка част оформете топка, а след това разточете в кръгла форма. Разрязваме на 4, под формата на кръст, така ще получите 4 триъгълника.

Нареждаме триъгълниците в една редица, като ги застъпваме. Широката част на триъгълниците изрязваме с широчина 2 пръста. Навиваме лентата на руло, а малките триъгълничета, които останаха, след като изрязохме лентата, увиваме около рулото. Поставете ги в тавичка, покрита с хартия за печене и  оставете, да втаса за 30 минути.

Загрейте фурната на 180°C. Намажете питката с разбито яйце и поръсете със семена от мак. Печете в предварително загрята фурна, за около 25-30 минути или докато стане златиста и хрупкава. След като изпечете закуските, намажете ги с разтопено масло.

Добър апетит!