Куркумата е подправка, широко използвана в домашни лечебни рецепти. Богата е на фибри и витамини C, E и K, както и на калий, калций и антиоксиданти, които забавят преждевременното стареене и предотвратяват хроничните заболявания. Някои хора я наричат естествен ибупрофен поради ползите на куркумата за подобряване на храносмилането и борбата с киселини, язви и гастрит.
Положителните ефекти на тази подправка са още по-силни, когато се комбинират с черен пипер, който помага за различни антибактериални свойства. Най-добрият начин да извлечете ползите от двете подправки е като ги приемате под формата на чай.
Чай от куркума и черен пипер
Съставки
1 литър вода
1 супена лъжица куркума на прах
1/2 чаена лъжица смлян черен пипер
1 пръчка канела
Начин на приготвяне
Загрейте водата и я отстранете от котлона, когато заври.
Добавете 1 супена лъжица куркума на прах, половин чаена лъжица смлян черен пипер и 1 пръчка канела. Оставете съставките да престоят 10 минути във водата.
Прецедете запарката през цедка и добавете мед на вкус.
Това е запарка, която може да се пие веднага топла или студена и придружена с лед, за да се възползвате от хранителните вещества на куркума и черен пипер.
Начин на прием
Пием по една чаена чаша на ден в продължение на 10 дни, след което правим почивка от 15 дни. Съхраняваме напитката в хладилник.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.
Още по темата
