Прегледи: 754

Съставки за тестото на вкусна баница

Брашно – 400 г.
Мляко – 200 мл.
Яйца – 1 бр.
Бакпулвер – 1 супена лъжица
Масло – 50 г.

Съставки за пълнеж на вкусна баница

Яйца – 6 бр.
Извара – 300 г.
Сирене – 100 г.
Цедено кисело мляко – 300 г.
Масло – 50 г.
Бакпулвер – 1 чаена лъжица

За намазване на вкусна баница

Масло – 30 г.
Жълтък – 1 бр.

Как да приготвим вкусна баница

Замесваме средно твърдо тесто от изброените за тестото съставки по-горе.
Разделяме го на малки топки и разточваме на много фини листове.
В купа разбиваме яйцата с цеденото кисело мляко и бакпулвера.
Прибавяме изварата и натрошеното сирене.
Разбъркваме добре и плънката за нашата вкусна баница е готова.
Намазваме тавата с разтопено масло.
Поставяме един лист от тестото, което разточихме на много фино.
Намазваме го обилно с разтопено масло.
Поставяме равномерно от плънката и навиваме на руло.
Рулото навиваме на охлюв.
По този начин процедираме с останалите листи тесто.
Когато наредим баницата в тавата, разбиваме жълтък с малко разтопено масло.
Намазваме обилно.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.